[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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& X! n! y8 Z8 N4 [$ l# ewww3.tvboxnow.com原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
$ R+ f7 u5 ]; t- P/ L. |$ C公仔箱論壇調料：鹽適量。
& I& b+ R+ L# U! N& i4 s% c6 _( n+ l# G做法：
# f: ~6 f5 x% y4 {% A: c1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 . Q* w3 t4 A6 p4 j; c6 j; {" D
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
4 g& d9 y5 d3 w% [  ^3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 : q, G& O  t7 s& c0 m
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
5 s1 C/ t$ B. [功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。