[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
( D6 u/ {: y9 M4 h' }% k公仔箱論壇調料：鹽適量。 7 S& i7 L, P2 v& r; W" j
做法： 公仔箱論壇. c4 \  K) f3 i' e: Z7 j; R4 [' S6 h
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 ! O+ P. n: [8 I6 u% S
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 3 D. L; Q0 j* @8 d* M5 |& Z
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
9 y" s. u+ o# S$ L8 u1 rwww3.tvboxnow.com4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 / z- z* O1 Q+ j* D; E
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。