[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 tvb now,tvbnow,bttvb# V; }, U9 d8 ^. t8 @: u6 M
原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
: Z- Y1 z7 H0 Q" `& A( V$ f  J調料：鹽適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, F& @5 h4 a3 M8 d. O1 w2 c. |5 x4 B
做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 M: ]0 G9 |
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
/ Z8 R& l2 D/ @1 V  D* S& c8 `& Etvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
( V& C/ h, D/ d  ?tvb now,tvbnow,bttvb3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 www3.tvboxnow.com) m! r$ P- L7 [. g
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
. E( E; e& w$ w  E6 j功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。