[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。tvb now,tvbnow,bttvb; d; B) O! V& w; F# h
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
* J4 n( N) Y% F1 d! L* y1 [' N9 O做法：
, z% `& I7 Z" t1 u1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。tvb now,tvbnow,bttvb, q" ]- p3 d9 U
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
* K% Q: _7 `8 F& Y& c) c/ B  G7 ^公仔箱論壇3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
- H" r( \1 L( f1 a$ Z1 g+ e( V) _1 utvb now,tvbnow,bttvb功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。