[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。2 t* W& N7 i* F$ [' t
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
% K% j) P( d$ B9 ?3 G做法：
$ T9 c/ A  r( K4 k/ _公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
6 d0 `% K  |  V5 d' }  I; K) l* ftvb now,tvbnow,bttvb2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
; C6 b$ K, T0 C+ x8 ^www3.tvboxnow.com3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。
- M, S9 R0 M  i. E6 q; w" S% R( vtvb now,tvbnow,bttvb功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。