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+ Z3 B. K7 @5 p' Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
o4 P) ~ ~2 }: o5 ]www3.tvboxnow.com午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料
$ m; c! M0 d. k" Dwww3.tvboxnow.com番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許4 Y3 E o% k* q1 N, R6 A2 p
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1 o' X' a& w5 z: t: e: L做法1 L9 Z5 ?3 x' x+ U
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。公仔箱論壇9 m8 v+ R2 l7 B; M9 [3 ~( ]
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。) O5 T! |6 [8 n" Y. }( z
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。# B) c+ x4 l6 V4 M5 H- ~. N2 _
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發表於 2010-3-15 06:02 AM
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