[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

咖啡愛奶茶

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排骨皆為小節，寓意「節節高升」 www3.tvboxnow.com# j* ~( a: I+ d" W; A7 _8 [
主料：豬小排一斤半；
' L  P$ S- L2 R% ptvb now,tvbnow,bttvb調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 公仔箱論壇8 n( _% W7 o6 i
做法：
) U! G5 d8 l3 c0 v6 L9 D, [www3.tvboxnow.com1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
  X& H/ R' O8 }: Y% r3 C* G6 |& Q. R3 t  q公仔箱論壇2、肉有些泛金黃色就可以了；
+ Z  g- K3 K/ C* A, A% m4 htvb now,tvbnow,bttvb3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
- @  v3 \* B5 l/ x3 i% lwww3.tvboxnow.com4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。