[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

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% s* A. r. j! G$ ]5 d圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: S' j+ r' E: j3 p
材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
5 A: I, F( F" ]公仔箱論壇製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 W; p: C. S2 [) j5 ?
花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: X  E8 _' C: M  g' a
燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。