[中式食譜] 家鄉魚餅

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* [2 v0 S: `$ M& q8 pwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 ^" W! L. o, o7 ~6 {
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! L# Z& n8 o  C/ W

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" S. v5 s; P" N# t; jwww3.tvboxnow.com做法
) g& \/ t9 n" C% U4 t4 G5 ?- Y* kwww3.tvboxnow.com1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 i( }3 D( h( Q# C* `
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2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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2 Y7 q! U; M2 j1 M" S2 z8 f6 ?2 F3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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) ?% ]6 Q1 Z* o% J" X% }" i2 y公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。