/ R% o; O6 x3 {) E( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。从小到大, 日本蛋豆腐无论配搭什么配料或任何煮法都一样是我的最爱! tvb now,tvbnow,bttvb' s: e( F! _; T
刚刚试煮了一道是选用了辣豆鼓酱去烹饪的.
' O' E! C/ `3 ] c; E$ I/ ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道就有点像大炒档的铁板豆腐, 但这带点辣味, 送饭一流噢!!
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材料Ingredients: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; @+ W- j' C! Y1 G. J) C/ z4 \6 Y
鸡胸肉100gram(剁碎), 日本蛋豆腐2条, 辣椒1条, 姜丝1大匙, 蒜米半大匙
# Y4 q: n) u7 \, Wtvb now,tvbnow,bttvb调味Seasoning:
$ _& }$ N. T/ M8 t0 r( B7 C- M公仔箱論壇辣豆鼓酱2大匙, 斋蚝油1大匙, 酱油1小匙, 鸡精粉少许, 糖少许, 蜀粉1大匙(勾芡), 水半杯
x* B" Z% i2 n! }9 O+ G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods: 公仔箱論壇& Z, |7 n& O$ ~+ o. |
日本蛋豆腐油炸至金黄备用 ! v j& ^7 b8 E& [9 Z! N
烧热2大匙油, 炒香辣椒丝, 蒜米和姜丝后加入鸡肉碎快速翻炒
" o% W% D. W1 ^www3.tvboxnow.com加入调味料, 继续翻炒待滚
; H- T w Y) g7 vtvb now,tvbnow,bttvb勾芡了放入豆腐翻炒片刻即可上桌
+ A2 }' R; [, W, U. m. |小贴示Little tips: 公仔箱論壇: o; Y: Q1 a4 [' }. t3 m/ J f
日本蛋豆腐沾上少许黍粉后油炸, 热油不会四溅, 豆腐外皮也比较美
$ W3 E+ a- G, p4 A( P3 c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于斋蚝油会比普通耗油来的甜, 可以减少糖量或不放
% n0 ^: L: V$ Y0 q# x公仔箱論壇鸡肉碎可以先加入少许黍粉和麻油, 炒时不会黏成一团, 肉质也会比较滑 - _' X4 \6 m& q
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% _6 A# s; }% C' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:40 AM
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