[中式食譜] 香蔥油蝦串

咖啡愛奶茶

香蔥油蝦串; Y9 b' @% @, }8 ~+ M

* Q) k  n/ {3 v9 C0 C1 b3 p材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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( Y2 `0 O( o7 P2 I5 l* f4 @0 m調味：
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0 }) ~3 L9 g% k魚露 - 1 湯匙5 N" z: [/ F6 e7 i; f, }: R
乾蔥茸 - 1 湯匙
' q6 E8 @2 B3 [, v  C1 y& ?蒜茸 - 1/2 湯匙
# l, E, I  [9 v2 |2 O4 Y) s2 A糖 - 1/2 湯匙
' q2 S1 N  R" U8 p麻油及胡椒粉 - 少許www3.tvboxnow.com$ Q  b) Z- B4 e
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  w" F* `% C& B5 X公仔箱論壇獻汁︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! g3 O+ z, @  |: K6 N
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蔥茸 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! V' }0 E! Q, p2 _3 P$ V
糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 [. t4 F0 J6 @9 y* i
魚露 - 1 茶匙
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( C, A2 X3 Q; l4 e. _+ \  
5 P1 Q! y% V; C% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 C8 X) k1 i& B& I$ M
公仔箱論壇4 l+ F! j5 d2 G9 [2 P; V4 f- R' Z
1  中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
( P! n( p: \) x0 [6 N9 |tvb now,tvbnow,bttvb2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
7 P- A3 s/ ^3 s3  預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 公仔箱論壇4 G0 Z* a/ Q. q; S" A& \# B+ w
4  燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" T' e% k1 E1 F) c
5  食時以香蔥油伴蝦串。