[中式食譜] 香蔥油蝦串

咖啡愛奶茶

香蔥油蝦串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- c9 U9 Z& O- t7 g, D- @6 u. H

+ ?" @7 e& X7 t# O) P1 P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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! X% s' ]2 w- {中蝦 (去殼) - 12 隻
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2 \( O$ N9 c; c2 F1 ~公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 E) ^0 |& M3 G! o0 ^5 d

% @4 H- J, K7 L7 x% {8 U魚露 - 1 湯匙  H# s, p$ |! G8 H! a7 I' ~
乾蔥茸 - 1 湯匙
$ K# \" q$ H; [5 N蒜茸 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ j* x) s( N" x# c& R5 y
糖 - 1/2 湯匙
$ ~, S/ P' I3 i! z' N7 D( J- A麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰
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糖 - 1 茶匙
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做法：
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1  中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇' g1 g& T: K0 `3 I4 E
2  用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
- l$ Q$ O. }: M8 F4 i2 y3  預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 公仔箱論壇8 D) w1 W; ^, F) z7 Y9 \3 p3 E
4  燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
" M5 @" f5 @. ]9 N& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  食時以香蔥油伴蝦串。