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材料
# [( F/ B2 X; f) N+ R墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許! y0 m( @9 |# o, P! M
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做法 公仔箱論壇9 Z& d/ C3 Q5 |& x
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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7 w% ~2 g1 i( L! t& W' ?2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。
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. @; `' S( d5 u/ `) ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。# [6 i- w+ O9 n1 L l) L+ a
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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