[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

nt1972

        " b5 r  y0 `' o. F

$ F1 \7 [. Y; f- mwww3.tvboxnow.com材料 www3.tvboxnow.com8 ^. s3 Z( F& f6 T
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙www3.tvboxnow.com8 Q, g! t* E8 D8 X' {

, G) L4 s: M: e- g調味料2 K1 i+ X8 n$ ?; b
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許1 y/ P- a9 m; i

5 p1 v  Z  v4 ^        - F9 Z& P9 A; _( o8 }

/ `9 ^; C! x& F; m8 F& E* S做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; v" b- \- K+ L0 b
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
! W' L# A  x! \, S3 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) z# q! c* m4 [2 n% c( d( a! V
2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇, l2 E( L6 k& c+ f4 C
www3.tvboxnow.com% P& h, J# ?7 t
3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。www3.tvboxnow.com- Q0 F: P; m% X7 Y) z
! ?7 J- {/ V, C6 |9 b3 [5 }
5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
! H" O% s  k2 y! D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q% Q9 j- V' x0 `8 J5 i, [www3.tvboxnow.com       
. D/ z" B* u) f7 n# D  _