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3 S' T5 G, x2 s1 M+ W5 iwww3.tvboxnow.com材料 www3.tvboxnow.com0 D) E: C; T3 H- j9 U3 z
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙" n# W# k7 |; W* Z0 D
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: \# ?4 x1 w; P R/ E& q- v" ` j
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com; r6 e: P: v. @$ J: F
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做法
( z# o' T, o7 w/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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& ^. v) \+ Q1 ]# h2 \2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ `; H4 A4 f3 W' q$ e( I
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 S" g! k' ?$ a, l5 [/ B
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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