[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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, p$ o" C& i3 Z. ], Q  C; ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ _4 a# W8 }/ E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
, m+ ?. I: N1 G+ b2 Y0 {, a! f白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙' g4 r) L4 b( v" D6 i' t. B

# Q* U7 v+ ~2 \+ G6 Gwww3.tvboxnow.com調味料
' D; H8 P" F3 q. @0 |! Fwww3.tvboxnow.com生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 e6 ^+ [, b9 E& b( R" ?: H

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做法
0 h0 `5 |5 B8 g# `+ J$ g公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。+ c) H3 a% ]( t( `' ]/ N/ G1 I+ w
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& t* P! B4 y; \; O

( N- _" J$ s4 V" ktvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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