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3 d6 l7 n2 o. n) j {! O公仔箱論壇材料
0 |7 @+ A. y4 V! h; @% Z- Cwww3.tvboxnow.com白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I! m! M' e* U0 M/ `# e% W
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調味料( _- O. m+ f4 @+ E U
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 K! _! Z; p! ]0 D, {2 P) ]
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做法9 O6 x8 R9 A$ {$ ]7 D. S
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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# n p! S' Y1 r3 d9 @公仔箱論壇2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
2 j( Y$ o! F6 K; q, C0 z8 Z; y2 ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" \9 V2 [ X# B% k1 }
3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇; X) y& P+ N. b
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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