[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' C$ ~) Q% T! J
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 w0 e: f- W  _" f* f* P

  ]* ?: n9 A; J0 s7 T3 Vwww3.tvboxnow.com調味料
( _; I" S' p2 U. W1 ^3 H; W2 fwww3.tvboxnow.com生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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9 E9 H" `2 @! l% R8 T( l公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com" k7 N6 f* D7 I8 F# _
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 L4 [: Z) m  l& O, u

7 N7 z- N' b. d7 R* R9 B4 Z- s公仔箱論壇2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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( m* g1 k6 G3 T; j, _6 J3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。( F) j* R/ b- H; h; E

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