[中式食譜] 海帶燉豆腐

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) |) i4 U0 b$ r9 d7 _- itvb now,tvbnow,bttvb材料
& K# g; [" x6 h; Ptvb now,tvbnow,bttvb豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, o/ m; G6 U) h6 x# I6 l

( `- h; ?) U+ }: Q4 |7 r! C1 k做法; G" H  O+ n, P( f4 H& C# |8 A
1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。9 O& e! {& N. k3 [
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。; o9 u3 E5 J% ~4 }' P- v

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8 z  Q; ~& G) S; Q公仔箱論壇豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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