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材料
" g4 D% h, C, a: H6 p' Y& Q公仔箱論壇鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& K- X' i# }6 [+ `
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。www3.tvboxnow.com# [& i9 ] d7 X; s/ h
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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7 K* O4 n( `7 ?3 S7 e/ c: T公仔箱論壇4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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+ i1 N/ u0 z2 x5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。% D5 C/ E6 U- Y) v. Q
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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