[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

# y' W( z& m0 V7 Utvb now,tvbnow,bttvb主料：鯉魚 6 a8 L9 T' ^5 ]& E) A
輔料：五花肉、冬筍、香菇 公仔箱論壇% O( j; H  N5 Z* W. J0 y9 a
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 公仔箱論壇  G0 ]7 _; ], W0 O, U( ~
烹製方法：
3 ]0 h8 S$ Q7 k1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& E. |2 O& ~0 v8 h7 \
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
, W; B  [3 V' j( a( X. W特點：肉質鮮嫩，造型美觀。