[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

, N, P  f4 _5 j4 u8 S主料：鯉魚 $ c# a% i/ X0 W: X
輔料：五花肉、冬筍、香菇 www3.tvboxnow.com) a+ D/ H+ d1 H+ F4 j
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 www3.tvboxnow.com8 m+ q7 i% [- Z" t) `
烹製方法： - `5 ^7 R  n& A
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# b4 b8 B( G
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
7 h  y' \& ]; r( G3 N公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。