[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

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: L( l5 F9 e' p* ]8 X公仔箱論壇主料：鯉魚
; X& m2 a; N  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇
8 j+ \5 j: i/ |( W4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 公仔箱論壇4 P* C& R2 W: M
烹製方法： 公仔箱論壇! J- \6 C! c: S8 B
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
- q/ X2 u# L; Ztvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
/ T4 Y1 U. x$ B公仔箱論壇特點：肉質鮮嫩，造型美觀。