[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

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主料：鯉魚 ' Q) p, C( [- o* S& |# L
輔料：五花肉、冬筍、香菇
7 o4 c: F, H: I) C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
/ T2 J+ d/ g2 ~! S: h0 d6 d# Utvb now,tvbnow,bttvb烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' i/ U1 H4 A" j; r4 [9 M
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 u. l' c& c9 h3 V9 W' V
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
( c8 P4 q3 s: S% r% `$ w特點：肉質鮮嫩，造型美觀。