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木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克tvb now,tvbnow,bttvb1 l) h5 ~; I+ h* Q( s' G c5 Y6 ?
0 G( \ E# o" \) @3 ?% z調味料8 J3 k1 ]+ s9 o- ^- u+ G5 Q' q
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。' T0 `" f: c0 ?! H' m
" {' g- a) l2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。# V8 h, M. a1 x: U4 U- V& N
4 E6 y: D/ d" Z公仔箱論壇3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。tvb now,tvbnow,bttvb* P5 B/ K- W, U1 o9 T
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 m# [, \; B; Y5 o
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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