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[中式食譜] 炸土佐豆腐

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, l1 x( e% f& x5 [3 C0 U! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 s! W$ n7 U  [+ Y2 Q: M+ `8 A2 G木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻(拂勻)、麪粉 50克
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8 Z1 b2 {' M8 H6 D5 N調味料
/ o3 a& m' p# p& ?. k8 l  Ftvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
. V8 g# s5 M, K: b9 ?3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, H$ `/ i! T1 P/ k; R4 H
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7 M8 u- G( f# ]9 w$ l( X9 G9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com, B, x4 Z  c0 K8 R; e
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘,等水份流出,令豆腐更乾身。放乾後切開8件,再用廚房紙吸乾表面水份。; @! K9 W6 y5 o) |+ R+ a

/ L# k# \# R0 E3 U1 Z4 e, N2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿,再蘸上木魚絲。
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" {1 i% U( M( V1 I5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油,放入豆腐炸至金黃即上碟,旁邊放薑茸。1 e$ H- T' W# g* _7 Y; K/ O- y

7 S! d, F1 ^' S4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁,豆腐蘸汁來吃。 tvb now,tvbnow,bttvb) I2 `. c9 W2 `6 e0 d" k

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