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材料
" \, W8 t' `( @) P# I( S4 v公仔箱論壇白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K% S6 t! j2 e
, h0 M+ L# S' j& K調味料
" D% t: g$ N8 H1 Utvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁/青芥辣各少許
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做法
8 a6 X( ?4 |% r# W$ ]& `1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# w1 ~( G) S0 F6 w6 `# F, ]6 u4 m
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2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。www3.tvboxnow.com8 ?0 S, Q, B# c. y3 S) s5 _+ x
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3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
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發表於 2010-3-22 05:55 AM
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