[甜品] 杏仁豆腐

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( S6 Z0 A5 P6 ?: ^* p3 l材料8 F) r/ Y6 |$ P- o! V' a6 k
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升  U# _& D2 H2 n0 k0 e2 N
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配料
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做法
" y3 }* r+ q4 i& Q, y( Y( f公仔箱論壇1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb. F7 `3 O$ o) i

1 L8 H. \7 [4 n7 [- pwww3.tvboxnow.com2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。
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+ z/ h% b4 j5 l. m3.凝固後切粒，加入雜果即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 t. h1 S/ m' \+ i1 z2 D

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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。