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材料: S/ M7 t7 X; c6 P1 \9 M
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個5 H, [1 _' p' p3 f
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醃料
# C- L: U6 U8 u( p油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙: P1 l1 K* C" G( h' A4 r% \5 f
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做法
6 l! k d' t7 I, i公仔箱論壇1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。www3.tvboxnow.com1 ~% L; R0 y! b+ N, E7 |. J
+ v8 O8 k) k/ S s& ]2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至
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/ v: O. p w$ \# v2 m# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。3 o9 @5 A/ G* X2 O" o
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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