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材料6 o8 L- Z, L9 T4 i6 h" D1 w
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個（切絲）、洋葱 1/4個（切絲）、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒（切碎）、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個公仔箱論壇+ H9 l. G, o! d# d0 T
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醃料
0 Z3 K' t8 c7 h$ `5 ~; ^www3.tvboxnow.com油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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做法
, H* P! l% q) V. O- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切件，加醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘，用筷子輕輕攪鬆，倒入筲箕隔乾水。
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) m/ h% Z* x8 ]+ u5 L3 h3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條，以中火半煎炸 3至 tvb now,tvbnow,bttvb' J) i, x& k1 E. q7 l$ @4 q
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲，炒約 1分鐘。
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5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟，下米酒、生抽及生粉水煮勻，鋪在麪上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 L# V9 y& Y/ |
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發表於 2010-3-23 05:55 AM
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