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材料
: h& y! b* T, ~即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 L+ x" K x# Z5 s8 B
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: l- `- @3 J& B6 j
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙9 t4 {' V `$ s7 R) h2 R6 z
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做法( h$ O6 a+ x h) g
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。: w7 ]& K( C- @* b3 q
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ c* p6 A: ^! v. j
/ V- l9 [6 d* G D* s+ g3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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{, l' K+ U* q% h; Lwww3.tvboxnow.com4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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