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' \+ S) H+ c0 u. l4 }1 Y, A公仔箱論壇材料
" I8 w4 |0 w5 G7 c% b即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許; H( O' E. S! y" B, h3 x
8 x; M) h% X; |4 H, _( o9 h2 a醃料
# B3 w" V. o3 W( E( B公仔箱論壇鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙www3.tvboxnow.com5 f/ `$ t. q9 L/ F J, d
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' v" o1 F5 I G& |3 ?! M- `做法; S" v5 f2 v0 B8 s5 F! M
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。- B1 H' U/ b# `
2 a# O0 ^6 A4 h9 Y1 U2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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& Z: z; Z) Z0 H+ q) Z7 I4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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