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材料
8 `1 D1 M2 j- l& i. {% q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
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% A ^5 O, C" b0 o2 }3 _) D% u2 R, G醃料# s8 Q. }. Y J' @- v
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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做法
! C0 K4 `, P: n0 j }5 Z0 [1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
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2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。5 j$ S. H3 I( @. Y5 @' D( l
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb( i2 R; V3 _) s N% m+ w# B8 {
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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