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8 P$ e" @* m2 }- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% U* Z0 Z- b+ @( u$ Q' j大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b+ u9 h" V0 `
2 m6 H: ?3 |1 s5 l! s公仔箱論壇
2 s1 M7 }/ N. k) ttvb now,tvbnow,bttvb做法
8 a5 h% \8 A7 U: r# } T. Y公仔箱論壇1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。
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. p2 B- {0 h7 ~3 r2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。
" V9 t5 F) O* k0 @& w, ~. }) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. c& o5 ?7 W! W% [8 H
3.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 k( ], u9 Y _$ [
% N* e1 r: l8 U$ e9 p8 I8 N* gtvb now,tvbnow,bttvb4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
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5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。
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! i6 e. a6 _+ W& x+ a( ?. j: s) ywww3.tvboxnow.com6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。公仔箱論壇- G9 v" d4 J3 T# ~
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推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。公仔箱論壇. W- Z, r6 O/ @2 W$ i, V: y* c
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發表於 2010-3-25 05:54 AM
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