) z5 q) n/ v( K6 v& R1 v o9 P4 T W/ M# Z8 \/ P
材料6 `) b$ S5 M- @% ]6 y" j+ S. `) R
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
; @' k4 R( c, D2 t! ^5 ^7 x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N+ i C1 z, `; P9 f6 t
www3.tvboxnow.com1 ^/ `1 r5 K& P V" z
做法
0 o8 y" f# {' r& b. C4 K) c( r' Pwww3.tvboxnow.com1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
8 B7 J6 a7 [8 l+ J& e9 v1 y& v公仔箱論壇; q6 m6 Y) M z
2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
( x! G# d- J! m% |9 }* n
+ D4 i) M& ]4 g" Y( O I( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) A) H1 w7 k5 ]- |) m
tvb now,tvbnow,bttvb' y- E7 |' p& Q" j
4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ A. E, _/ R' M
; `( {1 ?2 M" v# _$ r, f& [
 0 m! X/ } h) Q) k) d T2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" f: [9 D9 m6 G
& y9 ?& z4 K" S; [放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 y0 W5 r) u% A0 I& G5 K1 I
|
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 