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" Z; M9 W$ M, P0 o7 c& N- n, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量www3.tvboxnow.com/ J+ Y" y5 e: r6 N5 ^- {
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做法
/ w7 J8 R4 p+ O3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。1 m' d* V. B) |9 V* m
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2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb* D \2 H* t1 ] N& b/ f
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3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。9 C; N8 P; }7 `* O
" V' f5 V2 V2 z8 x$ Y0 Q# E公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
+ Z' X; n7 t5 O$ otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z' @. }6 |' I, f0 x! @& I
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放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。7 o9 u7 j6 D' B
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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