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材料www3.tvboxnow.com1 T4 O: p) f1 F; n8 q3 D2 W
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量www3.tvboxnow.com1 G/ [& R; y- G3 U) c W
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r7 H* Q2 x; E; {: O
1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。( q! h; o, P3 t) @8 ]6 V
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2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。5 E4 @, O; f% ?
; i' ]1 A. \0 U" M3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
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. p8 t' q3 `: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。tvb now,tvbnow,bttvb: ~3 M* S" C1 @; |" o$ J
4 d; f5 ]2 d4 d4 T5 Z3 }& zwww3.tvboxnow.com5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。
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5 W& d" a" W' [; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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