踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。. Q+ R+ f! d3 g# U
% [4 Q; t0 `( y# a. w1 b大埔農墟抽驗 " g+ h2 B# d! Y
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k6 K) Y/ D F4 X( u' D2 C h
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5 E" f3 g* J5 L4 C- c$ ^■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 N! H5 ?+ G9 m+ B, g
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. H- i# S7 m5 u# z! |■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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9 o$ D4 P3 M6 R, C9 l有機菜粉絲April和 Arthur：www3.tvboxnow.com; L2 `5 o, j2 P) j& \" s
+ S8 T: g7 u+ s5 `公仔箱論壇有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- T5 s! l J8 o: J
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何生何太：
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$ S- v8 s- E0 d! m公仔箱論壇由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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! Y) C O; O7 |- T% o' bwww3.tvboxnow.com大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)" x: j, O9 J( W
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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a.自用變賣菜
5 [6 H. z- a0 a+ _7 O4 C" e楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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* g" d' P, r7 j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s. a3 k+ E0 {. U8 w
■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇) ]! S- `( Y2 W4 r
3 n/ c3 L8 ~9 o1 x公仔箱論壇b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
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" |) i. X1 _" {2 [, {* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb. s. M9 }6 G |' ?6 [, V, b; O7 c
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3 b N* y" a# E# w公仔箱論壇■湯太攤檔的自製食品特別多。www3.tvboxnow.com5 y0 w9 ?0 O3 J
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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8 ^" F5 ~7 b- v0 E8 ctvb now,tvbnow,bttvb■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包) E. k/ h' r7 K3 @% f8 ~
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d.有機葡萄酒更香醇
' Q$ g. N' O3 g1 a/ L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" `) I" h) a& N% {4 U
■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支www3.tvboxnow.com4 x' T/ |& B. X/ r0 B4 R- M
" t R K. k- ?7 N M有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 c9 I; c( U' ?
# w% }! D$ j& o- i, U7 }# H2 dtvb now,tvbnow,bttvb全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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" i& e2 N7 R$ Z2 X: U' [7 c其他有機農墟有機農墟@中環
+ v$ p* K' G, L2 c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t% F" U0 f7 M7 ?* b公仔箱論壇逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. V+ ^5 F! m% z' ~# y! ^! a
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+ S( l" o' n, o' x* }! P3 g% ltvb now,tvbnow,bttvb■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤 |
發表於 2010-3-28 05:53 AM
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發表於 2010-3-30 06:15 PM
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