[美食介紹] 大澳 XO醬 蝦米大大粒

nt1972

奶奶同我對 XO醬都情有獨鍾，有餸蘸醬，無餸撈飯。雖然一般超市都可以買到 XO醬，但嘴刁的奶奶就堅持山長水遠都要去大澳，幫襯開有幾十年歷史，專賣鹹魚蝦醬的老字號益昌，皆因佢哋自家製的 XO醬又真係用料十足，一開蓋就聞到濃郁的鮮香味，大大粒的蝦米及瑤柱以蒜茸、乾葱、辣椒爆香，味道惹味又唔太辣，最緊要係不加防腐劑，開蓋後放雪櫃可保存三個月。tvb now,tvbnow,bttvb( k( J1 g' [# L4 k5 {( w
' W! B+ y7 f( s( L1 Q6 b
www3.tvboxnow.com- Y: U9 q8 P0 r/ m/ \& t
$35/樽 公仔箱論壇; ?; G$ B; s' C& ?0 n+ j