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$ o6 [* H2 V/ b" t6 E) V" I公仔箱論壇材料
- `9 e9 c7 c) {5 Y' b7 o# w$ ~雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克公仔箱論壇/ Q& q) V* {3 i1 ?1 \0 X
3 ^" X, K8 @+ L5 w4 x8 `& Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb: Q) @2 \- U# D, p1 V4 }
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o( _& \$ C- I4 d; D, k. C3 r
5 h& w/ _. `3 |8 i' g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁料tvb now,tvbnow,bttvb' w) X- T+ e5 m, k: E1 \2 K1 t- d
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e q0 y2 p& |, ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 D2 T7 R" Z b' i0 v* j
1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。
+ U p7 P, O; W- ~4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! v% T' P/ k/ m! U
2.將山芋去皮，然後磨成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^% z. I$ ]% s2 ^/ t
& A( u5 j/ o; y8 v( t( Q$ Y' N* a( hwww3.tvboxnow.com3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。
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9 @3 [5 b, W: g& w+ @0 T2 F1 otvb now,tvbnow,bttvb4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。www3.tvboxnow.com# P( _/ G# ]8 R/ A3 t8 j
1 I+ ~( H; r7 E Ntvb now,tvbnow,bttvb5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。7 B* ]" p3 Q |" D8 K
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6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。
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7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。
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8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 i3 i! k9 j1 j1 e. X& t2 `
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發表於 2010-3-31 05:53 AM
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