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材料
, U& a3 b7 \0 `- S( Mwww3.tvboxnow.com櫻花蝦乾 40克、雲丹（海膽） 15克、豆腐 1/2盒、三文魚子少許、木魚花適量、蛋 2隻（拂勻）、蘿蔔苗適量
! b$ Z# _! e& l) @7 D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 Y' p2 P6 i& s
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, T& ^" |# c3 Z P
木魚水 150毫升、天婦羅粉/粟粉各適量、濃口醬油 30毫升
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做法
5 n1 \$ d/ o# T% z5 c. @1.將豆腐蘸上粟粉、天婦羅粉，再蘸上蛋漿，然後將櫻花蝦乾鋪勻整件豆腐面。& f, I: g8 r U3 a
& R) e2 X$ A* O( R q2.開大火燒滾油至 180℃，放入豆腐，將表面炸至脆身，盛起瀝乾油。
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' ~, ^7 l9 n3 s) D+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽及三文魚子放於豆腐面上，再放蘿蔔苗做裝飾。
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+ Y- F; v4 P1 R4木魚水、濃口醬油及木魚花放入煲，以細火煮滾，倒入碗中即成。公仔箱論壇& B3 H& c, H$ z
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發表於 2010-3-31 05:54 AM
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