[中式食譜] 薯仔燉牛肉

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材料
: I1 p: k5 F4 p! ~( {公仔箱論壇新薯 100克、甘笋 50克、洋葱 1/4個（切八份）、牛肉 100克（切片）、木魚花適量
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調味料
4 g+ T  l: U8 o+ W9 d1 @公仔箱論壇木魚水 1000毫升、淡口醬油 120毫升、味醂 120毫升、砂糖 1湯匙公仔箱論壇& i8 r$ j' v+ M) X
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2 E, k' Z% E8 Z4 |1 L6 S4 o/ \7 Qwww3.tvboxnow.com做法
, J" I" u. d5 L/ t3 `  J6 ?1 w1.甘笋切角；新薯去皮切角。公仔箱論壇, Y. [* p  J( [0 ~4 w5 ?9 L1 A; I
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2.開中火燒熱煲下油，下洋葱炒香，加甘笋及薯仔炒至略轉金黃色，下木魚水、淡口醬油及味醂拌勻，收細火煮約 25分鐘。www3.tvboxnow.com% Z4 Q  V+ N+ Y# B& w" N
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3.將部份汁料盛起，放入牛肉片浸至轉色。www3.tvboxnow.com/ t7 z6 R4 V$ }" z
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4.待甘笋煮腍後，放入牛肉以細火煮 10分鐘。
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5.將木魚花放入煲湯袋，放入煲內，加入糖拌勻煮片刻後即可上碟。