[中式食譜] 五柳觀愚

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, _) _2 |1 A. y' b7 ytvb now,tvbnow,bttvb材料/ _& Y# ^/ v7 X; O3 {  X1 j
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量; G" z5 ~, ~; X

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做法：www3.tvboxnow.com3 N5 z$ I. e" m+ x; y
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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+ T7 u! C- |" W- ]1 x) L1 X5 t$ hwww3.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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( D5 W) _1 u! s& T8 a) R" |. j# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。1 h6 ]9 e. `" y

' O+ H( _# h% [8 q5 Q. s5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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