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[中式食譜] 南仁愚翅

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  O2 p3 o" {0 C) q3 N& O公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 C8 d1 p2 _# ~- z2 {4 @
南瓜子仁 50克、素翅 100克、蛋 5隻、芫荽碎 2棵、銀芽 40克、魚柳 120克、鹽/胡椒粉各少許
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% e7 q3 C# R2 |2 z做法:
3 O: q- F% T3 ]& q, X1.將魚柳切片後再切粒,下鹽及胡椒粉拌勻。
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, z" p8 m' A! h  o2.開大火煲滾水,下魚柳及素翅一起汆水撈起。; z& Q. ], ~! f1 L: _4 |; ^8 r

% q% N1 F% W: ltvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋加鹽和胡椒粉後拂勻。+ P  R9 I" u) J4 r" G6 P1 Z8 f
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4.開大火燒熱鑊下油,下銀芽、雞蛋、魚柳、素翅、南瓜子仁及芫荽碎,不停炒至乾身和散開即成。; [  l& d9 y6 K1 Q' i

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