7 R; @1 ]! b$ {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- q2 {) r0 b5 T) @& Y7 F! d2 r
材料：9 p) h* t2 ~& `8 |0 C8 c
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許
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: Y+ F8 d% m* Y+ V* p, G" I9 q做法：
) e l9 @ |2 D) j: { \" Zwww3.tvboxnow.com1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。tvb now,tvbnow,bttvb4 H" ]2 N, U! P7 K D8 u- J2 Y3 T7 J
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2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。
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& Q1 W! P* } u8 d3 U3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。4 a& H# q5 y4 `! D$ K- R
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8 m% E! y) P' C5 i煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。www3.tvboxnow.com: [1 q! E/ w1 K
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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