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$ \ F* J& E: i0 D% j公仔箱論壇材料：
$ I: ]8 `8 \4 I# y9 c$ ?www3.tvboxnow.com三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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做法：+ m5 ~; J; d( {3 Z! o* s; I
1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。www3.tvboxnow.com' ]' h* D M; ~4 w
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2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。
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7 P6 x* O, B) P2 a! v1 N9 a* F& c6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。: Q! N) G# F. x+ w8 d
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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