去銅鑼灣飯聚例必三五知己，嘻嘻哈哈大吃大喝，裝潢別致走格調食店太侷促，還是無遮無擋踎街食鑊氣大牌檔至夾，招牌生煎墨魚餅，脆卜卜又爽口都不過$6.5件，平過串魚蛋，爽口彈牙送酒一流，乾杯！
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6 R* T: s, R. m3 b% w2 \+ _www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 T2 ?( U$ \
■飯店每日供應少量活海鮮。
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■師傅一手包辦冷檔所有冷菜。
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9 q% b4 |6 _- P6 R7 A8 Gwww3.tvboxnow.com地道十一年滷水鵝油香
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) b8 r4 D# I. f! b9 i7 ^0 ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb位於登龍街頭的旺記，從前只於日間賣雲吞粉麪之類，十一年前才兼做晚市，找來潮州籍師傅做潮州打冷，配合鑊氣小炒及坐街邊開餐的地道風味，隨即吸引一眾街坊及上班族，平日就以小家庭開飯為主，周末五六日更有大批上班族 Happy Hour後來個消夜，一句到尾，晚晚人頭湧湧，人氣沸騰，好不熱鬧！旺記的潮州滷水乃師傅每日新鮮滷製，魚飯也是每日魚欄返貨炮製而成，種類不算多勝在夠新鮮。飯店共有兩間舖位，分別位於街頭及街中位置，入夜後，就成了一街的桌子，更整整齊齊擠於一邊，食客都懶理旁邊不時駛過的車輛，與親友舉杯大嚼。必試招牌生煎墨魚餅，新鮮墨魚加調味及馬蹄，以人手打至起膠煎到金黃香脆，墨魚肉爽口多汁，$65一客十件，除開每件不過是$6.5，抵過篤串咖喱魚蛋喇！必試滷水鵝片蘸自家製潮州辣椒醬，以舊滷水炮製的鵝肉，鹹香味鮮，那碟自家製潮州辣椒醬更是香得很，入口先香後辣，與鵝肉出奇地夾，香、辣、鹹、鮮，再呷一口冰凍啤酒，爽！
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6 z/ J, F* }, B9 f6 Jwww3.tvboxnow.com生煎墨魚餅$65
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! F& J" N7 @9 ~' ?5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日以新鮮墨魚炮製，以人手打至起膠再煎到金黃香脆，惹味又好味！難怪最高峯時日賣過百碟。
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* U9 U0 H v7 v, l3 y& ?$ M- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州滷水鵝片$80/例
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充滿鵝油香的十一年舊滷水浸製，陳香味濃，浸熟後再起肉切件而成，鹹香肉味濃。
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潮州蠔餅$52
9 h' R% Q8 N' h. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N% R7 j2 V9 U: I) ^
第一次見一整個圓形蠔餅，材料也是一般的雞蛋、鴨蛋、蠔仔等，先煎後炸味道更濃更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ R! j4 e h( x" ^
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旺記飯店 (銅鑼灣登龍街)
# C( s& V$ X K, O; F營業時間： 6pm-4am % ~* O d; _/ ^4 f
; A6 t" k& h4 a. ptvb now,tvbnow,bttvb正宗乾撈擔擔麪
% v* w3 s; V( Y* r3 N公仔箱論壇「渝」乃重慶舊名字，重慶名菜有酸辣粉、口水雞等，位於耀東街的「渝」，顧名思義主打四川重慶菜，小店由 Andrew及其姨姨鄧小姐合作經營，去年底才開張，旋即吸納一班捧場客，當中不乏日本人及洋人，熱捧菜是小店招牌之一的四川擔擔麪，這個麪沒有湯，沒有芝麻醬，也沒有花生醬，是一道乾撈。「其實正宗成都食法係乾撈，唔係我哋平時見到嘅湯麪」， Andrew解釋道。計我話，重點並非有無湯，而是麪的質素及味道，小店用的麪是日日香港新鮮製成，麪質彈牙又煙韌；肉醬以半肥瘦豬肉加入甜麪醬、四川芽菜等炮製而成，再加入四川師傅以花椒及香料秘製成辣油及葱花，一撈，香氣撲鼻，食慾大振，一箸麪送入口，麪質果真爽口彈牙，醬汁香濃辛辣，舌尖更有陣陣麻痹感，好味又過癮！多心又想試多幾款，必試招牌套餐，包括一碗酸辣粉，口水雞、夫妻肺片、凉拌青瓜、凉拌木耳前菜及四川甜品，更不要錯過驚喜飲品，由鄧小姐自家創製，以花青瓜榨成汁後加入少甜豆漿製成，入口，嚐得到青瓜的清及豆漿的豆香，不太甜更有解渴解辣功效。小店四月更會推出新菜如麻辣豬尾、四川凉麪等少見菜式呢！
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& @4 p7 B0 m/ O/ M& I& }; f四川擔擔麪$32 ! q, v) ^5 n! A' y- W3 u
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麪質彈牙又煙韌，配師傅秘製肉醬，辛、香、麻、酥，口感豐富，越吃越辣，越辣越過癮！
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) I6 i* e/ }8 s* i6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白肉$46 ) L. M& \2 K% c( R) F- H8 i
3 r5 \; y* w" O' z, d: Z! {公仔箱論壇五花腩特別烹調後以人手切片，梅花間竹夾住爽脆花青瓜薄片，加入生蒜等調的辣醬同吃，辛辣鮮香又爽脆。 - a9 x v6 R. ~0 B6 k; G
3 U- y- e, U$ i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌套餐$68 tvb now,tvbnow,bttvb( J9 @9 m2 h6 O4 s/ S( r
/ T6 c/ f/ x' u1 x1 j招牌套餐超豐富，更附送以四川地道小吃桂花冰粉製成的甜品，前菜味道豐富，桂花冰粉如桂花啫喱般，花香滑溜，更有解辣功效。 公仔箱論壇( V* V) u( k/ W Z! z3 U! G
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重慶口水雞$80/半隻
3 _& B3 C( Y8 ~" a1 g- I. \ Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K% V0 h1 S# |: z4 z: l黃油雞以濃郁上湯浸熟後，落單即以花椒、辣椒粉、秘製辣油等調成口水雞汁淋於雞上奉客，肉嫩汁香，麻與辣比例均衡，先辣後麻，過癮！www3.tvboxnow.com( ?7 L8 S7 v% u7 o0 R3 e9 z
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渝酸辣粉 (銅鑼灣耀華街)www3.tvboxnow.com- K+ k* {3 E( g- E: ?
營業時間： 12nn-12am 公仔箱論壇1 E. G4 j+ ?" E' S
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自創阿嫲sorry手雞公仔箱論壇 D6 U0 {+ h; ], S) b- v4 B: b/ d9 _
置身利舞臺內的住家菜，主打家常小菜，更標榜無味精屋企味道，獨居一族當然趨之若鶩，小店每逢周末例爆，想吃招牌菜或一些推介菜最後早一日預訂或留菜，好似小店招牌阿嫲雞就是佼佼者，想晚上有得吃最遲中午要撥個輪留餸。這道菜原是老闆嫲嫲自家sorry手小菜，經大廚改良後，沙薑粉特別調製後炒香而成，黃油雞秘製沙薑粉先醃再放入電飯煲內，以明火焗熟，時間火候掌握得宜，雞剛熟，肉嫩又濃香，坊間所謂甚麼鹽焗雞、豉油雞之類都是雞皮好夠味但肉就無味道，這道雞卻連雞肉都好入味，下飯一流。
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# h( y+ y6 {( _4 q8 s阿嫲雞$50/例（須預訂）
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黃油雞以秘製沙薑粉醃過後，以舊式電飯煲內，以明火焗熟，師傅更以煲底雞汁埋成芡，離遠都聞得到，逢周末更是例賣過百碟例牌。 tvb now,tvbnow,bttvb* E9 w! b7 }. }$ s6 Q6 c" V+ r* w
' q2 l; H/ ]2 ]8 {) ^www3.tvboxnow.com蜜汁卜卜蝦$72
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8 t4 ^2 t6 w u- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬推介菜，大廚以百花蜜、生抽、虎蝦香煎而成，蝦殼帶微焦如 BBQ燒製效果，蝦肉爽口彈牙，一客八大隻，夠抵食！難怪平均日賣過 400隻。
( x5 M# k& y! w, U) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ p0 Z Q& q/ T6 c( t! _
鮮腐竹蝦乾浸娃娃菜$50
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這個奶白色濃湯是以近廿斤魚骨等熬足六個鐘而成，娃娃菜吸盡魚湯鮮味，配鹹香蝦乾及鮮腐竹，清而不淡，濃而不鹹，更連一點油也沒有。
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( O' a3 D; d B4 e5 M0 Qwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a6 Q; }5 G$ O9 t/ J3 i
住家菜 (銅鑼灣利舞臺廣場)
0 }8 f5 i$ x* B1 k3 |5 d8 C2 Jwww3.tvboxnow.com營業時間： 11:30am-10:30pm 3 m8 E0 [5 F. ^3 T
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街坊 Guide你辣汁正蘿蔔甜5 A$ F) G- N- ~6 c" q
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■麪底及每款餸一律$7。公仔箱論壇* ~) r2 w% l4 Z5 V# M5 b
9 u) m9 M1 z* o( f. c) R+ N: awww3.tvboxnow.com測量師 Keith：「呢度啲辣汁好濃好夠味，蘿蔔又甜，好味！」新記車仔麪素以辣汁最得人歡心，每款車仔餸及粉麪一律$7，更規定每人每碗最低消費$28。 www3.tvboxnow.com2 z. ~! `% {: y
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/ v" q0 q: u( X( K- Ctvb now,tvbnow,bttvb新記車仔麪 (銅鑼灣登龍街)
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! @# V$ N' S4 l$ y/ Y- J$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯濃清香雲吞麪& s' K" q8 C; c7 M$ }! ?+ h
6 O/ i6 S1 G: p" U) }■鮮蝦雲吞麪 $28公仔箱論壇0 U+ P% R2 B c6 D5 S
7 w6 t: f9 R+ Q- B8 p. `! e於附近工作的珍姐，最愛吃雲吞麪，「池記個雲吞麪唔錯，個湯好濃，濃得嚟又清，但就要成日等位囉！」池記以豬骨熬湯，湯底當然有水準，小店更標榜以海蝦做雲吞，加入大地魚粉等令雲吞更鮮更爽口。
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池記 (銅鑼灣波斯富街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 Y8 G, h/ Z
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牛油味勁濃曲奇
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■貝殼花曲奇$187 A- h& E% s9 N; U$ a5 N c
) Z; l% d: g) |* W% }# }% J4 T8 C& C公仔箱論壇任職 Promotion Girl的 Mabel，如大部份女孩子般愛吃零食，最愛皇后餅店的牛油曲奇，「牛油味香濃，入口鬆化，唔覺唔覺就食完一包 o架！」
( Z, R: i3 u$ _0 m1 i/ [& F公仔箱論壇
' a A3 T6 B& v1 ~" v8 r+ Jwww3.tvboxnow.com
G3 B/ ]& \. w) hwww3.tvboxnow.com皇后餅店 (銅鑼灣勿地臣街)公仔箱論壇; \3 b1 m+ `+ S& r& \& V6 X' S
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飯後 tea一 teawww3.tvboxnow.com7 O* m& v% i3 x5 `: j+ M
+ N5 A( `, A& M, Q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香蕉酥皮班戟$35www3.tvboxnow.com, X0 s' G3 K7 r$ t: `
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阿燕於附近食肆工作，飯後總想吃點甜，最愛叫發記甜品外賣與同事分享，「最鍾意食酥皮班戟，好鬆化又香甜，做得辛苦時， tea一 tea就最放鬆！」
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發記甜品 (銅鑼灣利舞臺廣場地舖 Shop A（霎東街入）)
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" }7 a" M5 x! n! y! [1 E. W公仔箱論壇漏汁腿蛋包
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■腿蛋包$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& w$ `1 T% e. R4 l5 w
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任職侍應的雯雯：「呢度嘅腿蛋係即叫即煎，熱辣辣夾住麪包一齊食，咬開，啲蛋汁仲會漏出來，好好味！」就是即叫即製，於是乎每朝門口例必見人龍，為的就是這個會漏蛋汁的煎蛋火腿包嘞！
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禮頓麵包快餐店 (銅鑼灣勿地臣街)
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超香春卷走芫荽
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* x7 n5 e: ~* o! Y9 g! }( A公仔箱論壇■春卷魚丸米粉$17tvb now,tvbnow,bttvb$ ?' [% |8 E* A, U' [. {
( q" |. w' y7 h0 W' G8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附近上班一族 Judy：「我成日都食，最鍾意呢度嘅春卷，好香口又唔腥，好味；走芫荽就更正。」南記的魚肉春卷是自家工場炮製，魚肉炸得甘香，入口鬆化彈牙，屬招牌之一。
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/ _* Y+ O; l. D+ I [ q3 c. ]6 M南記粉麵 (銅鑼灣波斯富街)tvb now,tvbnow,bttvb/ t; `% N. b( m @/ J# ~
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5 ^, z- o& i9 X \& |8 U$ r' |% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 |! h3 P4 N- f5 a' G1 k
* `% k8 x7 O- f+ L# Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( I& a& }$ I9 ]$ a6 k0 r
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8 s" H% C7 d7 O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 b D+ P+ ?! j
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發表於 2010-4-2 05:57 AM
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