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" s! ]. I! t( h3 `) L材料
6 X8 M3 R c! H1 |! W3 K4 Y公仔箱論壇香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
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裝飾
4 P% U i/ l7 t3 s; H糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ Y! s& R: k1 Q$ K
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。
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3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。公仔箱論壇. R$ U3 o, `0 E1 t6 T6 C/ u! r
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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' i* l/ Y: Y) o( |5 I4 I8 ?1 n3 P" I公仔箱論壇5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。
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$ s4 L" S) q; T1 j5 C0 _4 N3 J1 V公仔箱論壇選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。
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發表於 2010-4-2 06:00 AM
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