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[甜品] 小丑(芋頭慕絲蛋糕)

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( k0 @$ q& q. [; V  p0 @www3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇- Y  C1 P( w3 ~/ a: {
蛋黃 1隻、砂糖 50克、忌廉 500克、魚膠片 8片、直徑 7吋蛋糕 2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- t; A% [- @2 r" d0 C) H

, C" U) p$ ~  s: gwww3.tvboxnow.com芋茸料
% z- }  S. }9 J0 p8 C; `7 _4 btvb now,tvbnow,bttvb芋頭 500克、砂糖 100克、椰奶 150克
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb9 u. ~: {3 _8 \( B
黃色/淡粉紅色/白色/紅色杏仁糖糕適量、朱古力糖膠/橙色食用色素各少許www3.tvboxnow.com/ o+ Y" x( H# o) P

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0 ]4 T1 S& z* v) d公仔箱論壇做法
( o9 z+ e  f& h+ f$ A- j+ ]* ttvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭放入鑊用大火隔水蒸熟,取出加砂糖及椰奶拌勻打成芋泥。
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# c0 p  c. v4 ?$ n! X# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃與砂糖拌勻,加 800克芋泥拌勻。
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; O2 ?4 `) P' J  N/ b3.忌廉拂起至七成;將魚膠片加凍水浸軟後,加入忌廉內拌勻成慕絲,然後倒入圓模內,中間放 1片蛋糕,再倒入剩餘慕絲,再放 1片蛋糕,放入雪櫃雪至凝固。
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# x, Z, Y% a3 l" A# C/ v* }9 J7 R$ v4.將慕絲蛋糕脫模後,削圓一邊,做成半圓球狀,然後將淡粉紅色杏仁糖糕輾薄,鋪上面貼實,裁走多餘邊位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* u. E* O& f: H! k+ Q8 X
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5.在慕絲蛋糕的一面裁出兩個圓圈,將白色杏仁糖糕搓成眼珠,放在眼窩內,上面加朱古力糖膠做瞳孔,再用朱古力糖膠做眼眉。! f$ e0 s1 B7 E0 Y  I( b* p; `

9 W$ E+ v) s2 t+ @% |, l6.用紅色杏仁糖糕做嘴巴及鼻;黃色杏仁糖糕做耳朵;在面頰塗上橙色食用色素即成。
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! H5 W. X+ f! B9 |3 N1 Hwww3.tvboxnow.com芋頭要趁熱才容易壓爛,瞬即加入砂糖攪勻至溶,再加椰奶撈勻即可。公仔箱論壇1 [5 [% S- N" F, ~' K
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