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A$ d( p' y w. m" D公仔箱論壇材料
- G' \' F7 f/ z9 a1 @1 f- y' d公仔箱論壇蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
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' k" T* H' q0 v+ M$ Z, A5 q; m- t) T0 ?tvb now,tvbnow,bttvb汁料
4 D- i& o% L$ D8 x7 o0 d9 Nwww3.tvboxnow.com士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）
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1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
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2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。www3.tvboxnow.com* A& y3 @& S- f3 ~5 @3 ^
+ s5 }6 a1 K8 ]$ I8 |" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。* `8 v& k5 E, [( z8 b Z
+ f' t: \3 K8 ~: q4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
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5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。2 r0 B: g' i2 A
U- ?, z% [7 n/ v- u7 ^$ X8 Otvb now,tvbnow,bttvb千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。www3.tvboxnow.com' R! T2 L/ C& ~5 J7 V4 ]- M
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發表於 2010-4-2 06:02 AM
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