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發表於 2007-5-23 11:46 AM
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新鮮雞蛋外殼有一層粉末狀的膠性物質，能阻止細菌入侵，也可防
% |& P5 A& U5 i3 M5 a4 z* u7 {& F2 e公仔箱論壇止蛋內的水分蒸發掉，發揮保護作用，如果膠性物質被洗掉的話，公仔箱論壇: y( s7 k9 w4 U) C* C$ e$ P
雞蛋便會容易變壞。所以雞蛋買回來後，千萬不要清洗。
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