+ H' L: e( {* s4 J. R jtvb now,tvbnow,bttvb
' a: e% P, }5 h5 h' xwww3.tvboxnow.com材料
# {0 t3 W/ x! V) D5 Z1 Q- E6 t公仔箱論壇獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克公仔箱論壇 F Y) y+ N [- _5 P
+ g. |" X6 c' z" O$ c5 t
: j! V5 q d) A( a% V3 b, p做法www3.tvboxnow.com6 \! U# p! Y- C2 U
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。
) J1 q {& [7 c" L. X
7 }7 \/ p& U1 Y# E. `0 s) p' a. z3 k2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
+ b* j/ q: B* L7 o2 |. d; ~4 h+ H) b5 O
3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。
# T* j: W6 @) [' Y. E- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! x7 m) z; {0 X7 ^- _8 C
. w4 H6 i# t2 H* ~& m0 d+ H4 A( _: dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 I& A/ G( {* x/ Y
; ]! o6 W# a! P* H7 T# w2 N C8 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 Z/ v& q3 b+ L
貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D2 j7 N9 f* B- \! m4 w
|
發表於 2010-4-3 06:05 AM
| 