 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 h+ l0 v, {& C
tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 N% L# T: D& a
材料
0 d5 w) }' `4 [' a& a6 H1 C公仔箱論壇獅頭鵝 1隻、蒜頭 120克、乾葱 100克醬料：生抽 450毫升、南乳 150克、磨豉醬 75克、米酒 230毫升、糖 230克 s- _; O: ~8 Z" Y
5 d- V+ E% h4 ?$ {# Y9 x4 [- o" G- ~公仔箱論壇
) [# G0 ~9 p+ Q0 ~; b做法7 L2 U- _! A$ f3 w% C+ t
1.開大火燒熱鑊，爆香蒜頭及乾葱，下鵝煎封全隻表面。tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 q# ] C4 u. G& w
! B1 ]. D1 \8 z I, @$ R' P2.將醬料拌勻，倒入（ 1）中，煮滾後收細火，冚蓋煮 30分鐘。
. S% @! M. p$ o6 p1 g6 `8 d* y; z8 |公仔箱論壇6 F+ ?, `: J) \- s/ o1 k
3.將鵝身反轉，冚蓋再煮 30分鐘，其間要不時翻動鵝身及將汁料淋上面，直至全隻鵝均勻上色，熄火後待汁料攤凉，切件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& ^2 p9 V8 r. S+ r
& d5 r# O8 i2 `公仔箱論壇
9 y7 [' ?6 y7 a$ G gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b9 w7 z! F* b x3 a! K公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com7 I' @ q. \% l& H, f1 k0 B0 I
tvb now,tvbnow,bttvb' g: Y& e( l/ n
貼士可以體形較小的鴨代替獅頭鵝，煮起來較易控制。tvb now,tvbnow,bttvb' d, c* o+ b8 w1 w. K$ M
|
發表於 2010-4-3 06:05 AM
| 