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) v- N6 j1 y8 S0 f: [' p; E材料
: ?5 H8 H# ]' a7 g0 X) S' P8 O1 ?蠔仔 200克、番薯粉 75克、自發粉 30克、鴨蛋 2隻、鹽 1/4茶匙、五香粉/胡椒粉各少許、葱花/芫荽碎各適量
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6 f! J- j4 R+ D: o2 F, gwww3.tvboxnow.com做法
) V* s. F8 ]* @9 b: P: X1.將蠔仔洗淨，揀走殼碎，瀝乾水，下鹽、葱花、胡椒粉及五香粉拌勻。, t$ ^& j! |* H
, F" G8 F. y. B! R% j- d9 G* J6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將自發粉和番薯粉拌勻，倒入蠔仔中拌勻，邊攪邊加入 1隻鴨蛋拌勻。
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! k; ~2 B: h; v, |tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下（２）煎成餅形，沿餅邊倒入 1隻鴨蛋漿，反轉煎另一面，待兩面金黃即可上碟，放上芫荽碎做裝飾即成。
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發表於 2010-4-3 06:07 AM
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發表於 2010-4-3 11:45 AM
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