- ?# z: Y3 n( N& w& S; x公仔箱論壇9 g( `1 O: i$ F) j
 公仔箱論壇8 X `( z. v3 U- V, I) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x I8 w1 e2 s% O
材料tvb now,tvbnow,bttvb" |! \- N* ]/ w, v3 U
水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb n2 {- \" E3 {! s3 L* Y
' ~! [. e# K4 t" ~公仔箱論壇批皮料
3 g( o7 Z8 v8 E- K* {) J2 |公仔箱論壇麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
{ V6 D8 y" Z W2 H" b' _
- R& r: z$ t/ S' N6 [3 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 D5 G8 h" {/ ~* Z/ g
做法
' k4 s- F7 W0 h7 M" Z% Stvb now,tvbnow,bttvb1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。公仔箱論壇/ k, ]) W) Q9 C0 x+ |# `
/ b9 C; D- b& b, e( X2 C+ B2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。4 n, R- D+ y; ^& A! L; t+ D: `
" c: {( C5 Y. ]+ k2 T1 M' u3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。
- j4 |' }/ Q! C) t1 o& A2 Nwww3.tvboxnow.com. `/ u$ N6 j: S/ n/ Y3 @
4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。) t) W* o& r) f
7 w, R9 O, E/ [6 W. S
# [- R& f" Z9 [% s6 {www3.tvboxnow.com
8 ~7 q8 C5 g# O4 w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb ' p+ h6 j2 Y* V! c; c6 W) e
6 n) E D) p9 ~www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-4-6 06:55 AM
| 