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材料公仔箱論壇, |! \& u `) i
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻
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做法8 R' g+ Y5 J3 _6 P% D' p
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。公仔箱論壇6 W5 L$ E; [! b2 g9 L! z/ C
( o( O; H* }7 _4 E- ~" Iwww3.tvboxnow.com2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! J$ w; K+ i. M( V! i8 v3 f9 G
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3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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