[甜品] 馬蹄綠豆水晶糕

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8 M5 M( n) C& y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# k' U' A/ C" n0 V綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯公仔箱論壇* I0 A7 _& j* S. M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ D; u2 c& R
1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。tvb now,tvbnow,bttvb  S0 w' ]6 u: q% v

* M$ T( s- o* i9 H# g$ b2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。tvb now,tvbnow,bttvb# q+ p+ j; }, ~  [; L
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3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- g" Q: C* H6 H% Y( Z3 M

! e9 X; L/ o. s+ W9 g8 g" B: [tvb now,tvbnow,bttvb4.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。 公仔箱論壇2 Z9 _+ |$ E: L# D2 d& B$ ^8 K3 ]
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学习了。