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青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）' _2 H/ J' }; |; ^3 J; Z, m
: c; }0 a7 i2 y# T) A6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
2 E! y. N5 j. v. Q$ e% F- A ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升www3.tvboxnow.com% p* @" j+ Y Z$ A( ^8 Y3 x) a
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做法
* m) ^( A; M' q( }tvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 x4 D" H/ H. ?1 H
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2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。公仔箱論壇. D* a$ `4 J; c4 u
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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