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雞 1/2隻、蒜頭 20瓣（去皮）、鹽少許、米酒 2湯匙、雞粉少許
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做法
' k! g* I; d$ b4 zwww3.tvboxnow.com1.將雞切件，放入滾水略汆燙血水，盛起冲凍水後瀝乾。
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' u8 o8 w# v. c& m5 o l2.油用大火燒熱至 150℃，放入 10瓣蒜頭炸至金黃色後盛起。
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3.將雞肉、生蒜頭及炸香蒜頭放入大煲滾水中，用大火煲滾後轉細火煲 40分鐘。
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2 z- u, j. m5 x% ?' c; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入鹽、雞粉及米酒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( l# c) I0 F4 f5 A. y) j6 ~; q
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發表於 2010-4-8 06:44 AM
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