糖醋骨
# J: l* |3 q3 K) y) o材料：一斤排骨(一字骨)www3.tvboxnow.com# B2 m9 x4 C. C2 s$ e5 ]
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水
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6 X M! M8 y1 i4 l4 d( e3 ~www3.tvboxnow.com製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水) |
發表於 2007-5-24 10:25 AM
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