醉 雞 翼
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0 g2 R) g, E5 b0 gwww3.tvboxnow.com材 料 ： ' w- `5 q6 U7 n. L& w V" Z- P
美 國 雞 中 翼 10 隻
* u6 C, C+ a% Q" f7 h5 c6 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 400 毫 升 ' `, y9 U4 }# \- D
薑 50 克
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公仔箱論壇+ ~+ I5 p, G4 P% D
醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙
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8 H! S5 b0 h/ K& |做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f) @% E- \3 {" [$ i* W& _; U
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 www3.tvboxnow.com% C# g6 G% B, e) `8 |, j4 F ]: E
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb2 Y& i' a/ u; i) i$ \
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Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. tvb now,tvbnow,bttvb0 M* Y0 n: `. D' K
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 E9 f* D2 J( p! p! V
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美 國 雞 中 翼 10 隻 公仔箱論壇) B5 R+ q+ `- E$ Z# \& G+ M
雞 湯 400 毫 升 1 [6 a( w, |. e/ j* ^; ?# @
薑 50 克
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紹 興 酒 80 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb" y2 W/ m2 q4 O# p# M7 ~
玫 瑰 露 40 毫 升
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, q" J3 J0 P9 [( E8 F9 L2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 2 X5 s, p5 b. t4 Q# A
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. tvb now,tvbnow,bttvb, x; y3 }/ r" B7 X* P
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心 得
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花雕醉雞翼www3.tvboxnow.com6 t9 z, [+ m( e4 |4 ^ q$ L1 v7 {
* R' u# `! l% t$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
Z* }1 ]0 X) f$ B4 j雞全翼 1 5 隻 醃料：
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蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒) H1 M2 W0 i: D) O/ b$ f4 A
指天椒 (切碎) 8 隻
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% P. R' {3 l& ~/ R" I3 Z
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' L/ \( h9 W! l
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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6 I+ @( @5 {( H9 a. M公仔箱論壇材料：
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薑蓉
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做法：
4 g, r0 k# m) o1 k1 s& c/ y0 w L6 swww3.tvboxnow.com1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @# X' M, M% n
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
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發表於 2007-5-24 10:30 AM
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