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Drunken Chicken Wingswww3.tvboxnow.com5 }3 R% o, E* u/ A2 k4 ?. ~
材 料 ： 公仔箱論壇- m, w* |0 s; B2 M3 B! u5 @
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雞 湯 400 毫 升
( ~6 j# G A- R/ {: A9 `公仔箱論壇薑 50 克
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醃 料 ： www3.tvboxnow.com+ e1 O3 u7 P4 K4 j
雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb# }: E8 i6 J& E/ e+ M- Z& Q: r
鹽 1 茶 匙
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. x8 e7 ?; C; `8 e. Uwww3.tvboxnow.com做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
% Q5 i2 W5 r3 Z" z' v5 G) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 5 [ p3 H1 ?/ g: p
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。公仔箱論壇3 W# b2 x5 i% N6 j
9 l/ T8 V0 F ^$ N; j/ m公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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6 \& l8 r# a6 Q3 r* `7 l公仔箱論壇2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
% i' I9 K' `- wCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. * T1 b8 w- Y5 O/ N* U
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心 得
+ [9 q3 }- y1 I" Q- O/ \公仔箱論壇酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 _* l( s, p2 n+ b! K" H2 G
雞 湯 400 毫 升
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雞 粉 1 茶 匙
+ g8 o! v7 ^: n$ _- }tvb now,tvbnow,bttvb紹 興 酒 80 毫 升 1 k' K1 h8 L6 J0 l0 z- Y
玫 瑰 露 40 毫 升
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做法： www3.tvboxnow.com w. Z1 A: m% z6 \2 V3 r5 {
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
) S6 p3 O* s5 U! x% Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 * A! Y: c3 ?/ p6 R5 ]. L; O
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。; |2 _2 u( d" j* [ V& r
# x! R- e3 } U+ F' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 . k4 i: K5 L* B; v
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 B/ \6 p6 ]# m. Q
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. 公仔箱論壇& k4 X9 A9 O; b a* @% G
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l. p1 q/ V5 q) H1 _
雞全翼 1 5 隻 醃料： 5 Z9 n/ i! h% o" b' }0 l
鹽 3 茶匙
4 @: @5 I2 j2 E% ?: }) _" w0 W' v+ k; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
! S' P, S- k* S" K- n公仔箱論壇指天椒 (切碎) 8 隻 www3.tvboxnow.com/ J' X5 U0 x H7 c$ s
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
1 r6 \& }0 b5 m( Q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# S- N0 z6 g x% ?
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
1 V; O$ M) H& b' `" h2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C z( y' F' u! h# O0 [
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雞中翼2磅www3.tvboxnow.com( _4 Y5 _2 U5 O4 _ m
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薑蓉
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做法：
+ Q$ L' }6 [0 ?. g5 e% K1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
# U( O: ~6 d r" W* ?2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；7 u! p2 S; D; G3 R5 w% ^
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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