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[甜品] Pavlova脆糖餅


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材料
' f6 U8 z- Z7 I( l- h& C0 \公仔箱論壇蛋白 120克、糖 200克、粟粉/呍呢拿油各 1/2茶匙、醋 1茶匙
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做法
: Q' S! X6 j0 P' U4 K" c% iwww3.tvboxnow.com1.蛋白用中速打 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 D" ^9 r# l  B8 L, O5 E; p

2 {/ Y7 E+ d' c3 M9 n: a0 a' Cwww3.tvboxnow.com2.粟粉和糖混合,慢慢加入( 1)中,繼續打 8分鐘至啞色稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" e# Q/ @  b& N/ w0 B3 @1 S
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3.將醋和呍呢拿油混合,倒入( 2)中拌勻後放入唧袋,唧入圓模內至九成滿後脫模。
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% g& v2 O  [$ T4.預熱焗爐至 110℃,放入( 3)焗 1小時 45分鐘,勿用大火焗,否則蛋白會爆開,伴以生果及忌廉同食。
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