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材料% |: }& t/ O+ ]9 j* w& t
奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包
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做法www3.tvboxnow.com7 n/ K. `- J3 [
1.魚膠片浸冰水至軟身。
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. m/ U- E0 M/ z: K$ V1 B3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。
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4 x! G* l2 M; n2 B' m+ Pwww3.tvboxnow.com3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。公仔箱論壇: i# w& v' h* `; N, O0 a; n! j
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5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 f# a# x0 ^( C* d
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發表於 2010-4-10 06:53 AM
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