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材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 R9 v7 f2 I% p
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做法* D7 _1 f) o/ W# D) |
1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
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+ ?5 P" B* E$ n& C2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。
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- i8 A2 e: o1 T; mwww3.tvboxnow.com3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。; L6 H0 s& y- H! [ E$ g. P
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發表於 2010-4-12 06:46 AM
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